Jeremy Vermolen, Red Hot Relish

300 gr

Brisket Burger

Deze stoere burger wil je gewoon! Het rundvlees in combinatie met de Relish Red Hot is echt ongelooflijk lekker en verrassend. Ga jij dit recept proberen?

Ingrediënten:

Aantal personen: 4

• 1 stuk brisket (voorgegaard)
• 4 hamburgers
• 4 hamburger broodjes
• 4 tomaten
• 2 rode uien
• augurken
• 4 plakken cheddar kaas
• 1 krop sla
• Jeremy's Relish Red Hot

Bereiding

Snijd de brisket in plakken en grill de plakken tot het vet begint te smelten. Grill de burgers tot een medium garing (niet doorbakken) en laat op het laatst de kaas mee smelten. Rooster de broodjes kort op een hete grill. Beleg de broodjes met de sla, burger en brisket plakken. Snijd de tomaten, ui en augurken in dunne plakken en dresseer op de burgers. Maak af met een flinke dot Relish Red Hot.

Entrecote met gegrilde groenten

Vergeet wat je weet over sausjes & mayonaise bij vlees! Probeer dit recept met malse entrecote van de bbq of grill in combinatie met RELISH Red Hot en je snapt waarom Jeremy deze RELISH heeft gemaakt!

Ingrediënten

Aantal personen: 4

• 180 gram entrecote per persoon
• 1/2 bos witte asperges
• 1/2 bos groene asperges
• 1/4 broccoli
• 1/4 bloemkool
• olijfolie
• Jeremy's RELISH Red Hot

Bereiding

Schil de asperges en snij de groenten in grove stukken. Grill de groenten in een grillpan of oven met een beetje olie, voeg er peper en zout aan toe. Laat een beetje afkoelen. Grill het vlees in zijn geheel op een hete barbecue op de methode direct of in een hete grillpan. Laat het vlees even rusten. Serveer de groenten en het vlees met de RELISH Red Hot.